地球温暖化防止コミュニケーター 活動報告書

セミナー等の名称 焼津市大富公民館 エコ・クッキング教室
セミナーの実施日時 2018年11月24日 09時30分 ~ 12時00分
会場 焼津市大富公民館
セミナー等の目的・概要 焼津市大富公民館のエコ・クッキング教室

大人を対象に省エネとフライパン蓋の時短クッキングを学びながら料理の常識を打ち破る!
参加者人数 18 名

自分自身の感想・良かった点・今後の課題等
火にかけていないフライパンに材料をセット、蓋をして加熱。触らないのが料理のポイントです。男の料理や、子供のための初めての料理にもピッタリのメニュー構成。前半部分には野菜を全部使いきる。三角コーナーを使用せず紙で織った箱を利用。布切れを切って汚れをぬぐうなどの調理の工夫や、石油、天然ガスなどの化石燃料は中東アラビア半島からやってくるものが多く、特にガスは小国カタールに大きく依存などエネルギーの総合的な理解と問題点を浮き彫りにできた。