材料（およそ4人分）
- お刺身用のブリ…お好みで、200〜300グラムほど。
（3ミリ〜5ミリ程度にカットされているもの） - 大根…中サイズ2分の1
- 人参…2分の1
- 水菜…1袋（2分の1束程）
- 木綿豆腐…1丁
- ダシ用の昆布…2枚
- お酒…大さじ2
- 塩…ひとつまみ
味付けに、お好みでポン酢や、大根おろしを用意してください。
- お鍋にたっぷりの水を用意し、ひとつまみの塩、お酒、10センチ程にカットした昆布を入れ、火にかけます。
- その間に、お野菜をカット…
大根と人参は、ピーラーなどで薄切りにし、水菜は3分の1に、お豆腐は、食べやすい大きさにカットします。
器にポン酢を入れ、大根をおろしておきます。 - 後は、お鍋が煮立つのを待つだけ！！！
今の季節…冬が旬で、栄養もたっぷりの、ブリを使ったしゃぶしゃぶ！！
時間もかからず、とっても簡単。体があたたまりますよ！
