フードマイレージの小さなお菓子で、低炭素社会へ。

zuco 明日のおやつ　は素材にこだわった「明日にちょっといいおやつ」を一つひとつ手作りしています。

フェアトレード(※1)のバナナに黒砂糖、農薬を使わずに育てられた果物や野菜、飼料まで国産にこだわった卵、などなど。

たくさん使う素材は「フードマイレージ(※2)」をできるだけ小さくするために、国産の、それも出来るだけ「ご近所」から調達。たとえば小麦粉は、お隣の埼玉県で育てられたものを使っています。

食べる人だけじゃなく、地球にも優しいおやつで、低炭素社会へ貢献します。


※1　フェアトレード：主に発展途上国で作られた作物や製品を適正な価格で継続的に取引することで、生産者の持続的な生活向上を支える仕組み
※2　フードマイレージ：食材が産地から食卓まで運ばれる過程の、輸送に要する燃料・二酸化炭素の排出量をその距離と重量で数値化した指標
https://www.zuco-oyatsu.jp/