くず米からできたスイーツで食品ロス削減

内容

カムコミュニケーションズ株式会社は米粉を使用した菓子の製造・販売を行っております。使用する米粉のほとんどは、廃棄されるはずだったくず米を利用しております。見た目や形状が悪く食用として販売されなかったくず米を利用することで、食品ロスの削減、および脱炭素に貢献しています。