なると金時ポタージュ鍋

作り方

• なると金時は　グリルでこんがり焼き芋にします。
• 焼けたら皮をむいて牛乳・固形ブイヨンと一緒にミキサーにかけなめらかなピューレ状にします。
• 豚ミンチは、フライパンで炒めて色がかわったら、たっぷりのすりおろしショウガ・みりん・味噌で調味して冷ましておきます。
• 小エビは荒く刻みます。
• ブロッコリー・花野菜・ニンジンは、しおゆで。
• シイタケのかさの内側に4をつけます。
• 白玉粉をきぬごし豆腐で練って、8等分し手のひらに広げ3を包みます。
• 鍋に湯を沸かし、6・7をゆでます。
• 土鍋に、2をあたため、5・8・豚バラ肉を煮ていただきましょう 。お好みで、黒コショウや、粉チーズをふりかけてもＧＯＯＤ！