揚げだまこ入り我が家のまろやかトムヤムかやき

作り方

• スープ用調味料（水・丸鶏がらスープ・味の素・砂糖・しょっつる・レモン汁）を合わせ、沸かしアク取りをする。
• きのこ、セリ、ライムをカットする。
• エビ・イカを団子状に握る（団子にしなくてもOK）
• エビ・イカ類を湯通しする。
• だまこをオーブントースターで焼く。
• 鍋にスープを入れ、エビ、イカ、だまこ、きのこを入れ沸かす。
• 具材に火が通ったら、セリを乗せてライムを飾る。
• 出来上がり。